طريقة عمل كنافة مبرومة بالفستق بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كنافة مبرومة بالفستق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

مل وصفة مشابهة :  طريقة عكنافة بالنوتيلا

حتى لا تتكسر عجينة الكنافة منا وتصبح صلبة أثناء التحضير ، نضعها في فوطة مطبخ رطبة وبذلك نحافظ علي عجينة الكنافة طرية أثناء التحضير

Preparation

  • 1

    تحضير القطر أو الشربات : نحضر وعاء كبير نضع به الماء ، وماء الورد ، السكر الأبيض ، وعصير الليمون ، ونضع الوعاء على نار متوسطة مع التقليب حتى نحصل على قوام الشربات السائل غليظ القوام

  • 2

    تحضير الحشو : نحضر الفستق و نكسره فقط لا نطحنه ، نضع الفستق المجروش خشنًا في وعاء مع السكر البودرة و ماء الورد ،ونقلبهم معًا على نار متوسطة حتى يتحمص الفستق

  • 3

    تحضير الكنافة : نحضر صينية كبيرة مدهونة بالقليل من الزبدة ، نضع فيها عجين الكنافة بشكل طولي ثم نقسم عجين الكنافة لعدة أقسام ثم ندهنها بنصف كمية الزبدة السائلة التي لدينا باستخدام فرشاة

  • 4

    نضع حشو الفستق المحمص طوليًا على عجين الكنافة ثم نقول بلف العجين بزاوية بشكل اسطواني مثل الرول

  • 5

    بعد الإنتهاء من حشو كافة عجين الكنافة ،ولفه على شكل رول ،نسكب النصف الآخر من الزبد على لفائف الكنافة

  • 6

    ندخل صينية الكنافة المبرومة بالفستق الفرن لمدة نصف ساعة حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبي

  • 7

    نخرج الكنافة المبرومة بالفستق من الفرن ونقوم بتصفيتها من الزبدة ، ثم نسقطها في الشربات البارد

  • 8

    نصف الكنافة المبرومة بالفستق من الشربات الزائد ، ثم ندخلها الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك

  • 9

    نخرج الكنافة المبرومة بالفستق من الثلاجة ونقطعها بزاوية بسكينة حادة

  • 10

    الآن الكنافة المبرومة بالفستق جاهزة للتقديم

This was a really fun recipe to make, and it turned out great! I'm definitely going to be making this again. I hope you enjoyed this post, and if you have any questions, please feel free to leave them in the comments below.