كباب دجاج تركي

Ingredients

Preparation

  • 1

    يخلط الثوم واللبنة وعصير الليمون والسماق وزيت زيتون وصلصة الطماطم وفلفل حار

  • 2

    نضيف ملح وفلفل اسود ونقلب ثم تتبل قطع الدجاج بالخليط يفضل تركها بالتتبيلة فى الثلاجة لمدة ليلة

  • 3

    توضع الدجاج فى أسياخ خشبية وتقلب على جريل مدهون بالزيت ثم نشوي الطماطم شيري والعيش اللبناني

  • 4

    تفرم البصل مع اللبنة وصلصة الطماطم والثوم والسماق وعصير الليمون وشطة

  • 5

    نضيف زيت الزيتون ودبس الرمان وطماطم شيري وبقدونس وكزبرة وشطة وملح وفلفل ونفرم في الكبة

  • 6

    نضع العيش والطماطم شيري في طبق التقديم فوقهم صوص البصل المفروم ثم الدجاج

  • 7

    يقدم مع الصوص والمخلل وتزين بالبصل وورق البقدونس والكزبرة