طريقة عمل حساء الدجاج والبطاطس والسبانخ بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء الدجاج والبطاطس والسبانخ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 قطعة شريحة صدر دجاج ونزيل الدهون الزائدة وي
- 0.5 قطعة ين بالطول وي شرائح رقيقة بالعرض
- 27 شريحة 2 قشر ليمون 7 سم ونزيل اللب الأبيض
- 1 حزمة سبانخ تغسل وتقطع خشن
- 4 كوب مرقة دجاج
- 4 ثمرة بطاطس متوسطة مقشرة صغيرة (مقطع مكعبات)
- 1 ثمرة بصل مبشورة (ناعم)
- 3 فص ثوم (مفروم)
- 2 ملعقة شاي زيت زيتون
- 1 ذرة زعفران
- خبز يابس للتقديم
Preparation
-
1
?يسخن الزيت في إناء كبير على نار متوسطة و يضاف البصل ويقلب حتى يلين ثم يضاف الثوم و يقلب لمدة 1 دقيقة .
-
2
تضاف المرقة و قشر الليمون و الزعفران و يترك ليغلي ثم نخفض الحرارة و تضاف البطاطس و يغطي و تطهي لمدة 30 دقيقة أو حتى مجرد تلين .
-
3
يضاف الدجاج و السبانخ للحساء و يطهى مع التقليب لمدة 2 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج تماماً و يتبل بالفلفل .
-
4
يصب الحساء في الأطباق و يقدم مع الخبز .
