فيتوتشيني ألفريدو هي وصفة من وصفات المطبخ الايطالي التي تعد من معكرونة الفيتوتشيني ذات الخيوط العريضة التي تضاف اليها الزبدة والجبن لإكسابها الطعم الكريمي اللذيذ ، وأصبح الآن يضاف اليها اجبان وخضار مختلفة لمجرد التنوع في الطعم والنكهة.

Ingredients

Preparation

  • 1

    تسلق المعكرونة بالماء والملح حتى تنضج ونصفيها

  • 2

    نذوب الزبدة على نار هادئة ونضيف الثوم فوقها ونقلب

  • 3

    عندما تبدأ رغوة الزبدة بالظهور نضيف كريم الطبخ ونحرك حتى تغلي

  • 4

    نضيف فوقها جبنة البارميزان ونحرك حتى يصبح المزيج سميكا بعض الشيء

  • 5

    نضيف المزيج الى المعكرونة ونخلطهم جيدا ثم نزين الوجه بقليل من الجبن والفلفل الاسود

This dish is a classic for a reason. Fettuccine Alfredo is creamy, flavorful, and easy to make. Whether you're looking for a romantic dinner for two or a hearty meal to feed a crowd, this recipe will hit the spot. Thanks for reading, and I hope you enjoy this dish as much as I do!