طريقة عمل فطير بحشوات مختلفة
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
فطير بحشوات مختلفة
المقادير
-
-
كيلو
دقيق
-
ملعقة كبيرة
خميرة فورية
-
كوب
لبن بودرة
-
رشّة
سكر
-
رشّة
ملح
-
ماء للعجن
-
سمنة للفرد
-
قشطة – سمنة للوجه
-
-
لحمة
(مفروم)
-
بصل
-
فلفل ألوان
-
بيضة
-
بهارات
-
زيت
-
ملح
-
فلفل أسود
-
سجق
-
طماطم
-
جبنة رومى
-
جبنة موتزاريلا
-
زيتون أسود حلقات
-
صوص بيتزا
-
-
سكر
-
قرفة
(ناعم)
-
شوكولاتة قابلة للدهن
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يخلط الدقيق والخميرة واللبن البودرة والسكر والملح
-
2
يضاف السمنة والماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة طرية
-
3
تغطى العجينة وتترك لتتخمر
-
4
الحشو الحادق تشوح اللحمة المفرومة فى الزيت على النار
-
5
الحشو الحادق
-
6
يضاف البصل ويقلب الخليط حتى النضج
-
7
يضاف الفلفل الألوان المفروم والبيضة ويقلب كل الخليط
-
8
يمكن إضافة البهارات والملح والفلفل الأسود
-
9
تقطع العجينة كرات وترش بالدقيق وتفرد بالنشابة
-
10
تدهن طبقات العجينة المفرودة بالسمنة
-
11
ترص كل 4 أو 5 طبقات فوق بعضها
-
12
تغطى وتوضع فى الثلاجة لتبرد وتتماسك
-
13
تطبق العجينة وتفرد بالنشابة
-
14
تحشى بخليط اللحمة المعصجة
-
15
تغلق الأطراف ويبطط الوجه بالأيدى
-
16
يفرد على الوجه القشطة البلدى
-
17
توضع فى الفرن حتى تمام النضج
-
18
ترش بالقليل من الماء وتغطى لتطرى .
-
19
حشو2 يشوح السجق مع البصل المفروم فى الزيت على النار
-
20
حشو2
-
21
تضاف شرائح الطماطم ويقلب الخليط
-
22
يمكن إضافة الفليل من الماء ويترك على النار حتى تمام النضج
-
23
يمكن حشو الفطائر أيضاً بخليط الدجاج المشوح فى الزيت مع البصل والبهارات والملح والفلفل الأسود
-
24
حشو 3 تدهن طبقات العجينة المفرودة بالسمنة
-
25
حشو 3
-
26
ترص كل 4 أو 5 طبقات فوق بعضها
-
27
تغطى وتوضع فى الثلاجة لتبرد وتتماسك
-
28
تطبق العجينة وتفرد بالنشابة
-
29
يضاف على الوجه صوص بيتزا والجبنة الرومى والزيتون وشرائح الطماطم
-
30
يضاف على الوجه الجبنة الموتزاريلا
-
31
توضع فى الفرن حتى تمام النضج
-
32
الحشو الحلو يمكن عمل الفطير الحلو بالسكر والقرفة او الشوكولاتة القابلة للدهن
-
33
الحشو الحلو
-
34
توضع فى الفرن حتى تمام النضج
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فطير بحشوات مختلفة؟
يستغرق تحضير فطير بحشوات مختلفة حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات فطير بحشوات مختلفة؟
تحتاج إلى 25 مكونات: كيلو دقيق، ملعقة كبيرة خميرة فورية، كوب لبن بودرة، رشة سكر، رشة ملح، ماء للعجن، سمنة للفرد، قشطة – سمنة للوجه، لحمة مفرومة، بصل، فلفل ألوان، بيضة، بهارات، زيت، ملح، فلفل أسود، سجق، طماطم، جبنة رومى، جبنة موتزاريلا، زيتون أسود حلقات، صوص بيتزا، سكر، قرفة ناعمة، شوكولاتة قابلة للدهن.
لكم شخص تكفي وصفة فطير بحشوات مختلفة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل خلية النحل بالجبنة الحلوة
خلية النحل هي عبارة عن عجينة بمكونات عادية ومعروفة كالطحين واللبن والحليب وقمنا في وصفتنا بحشوها بالجبنة وأتت تسميتها بخلية النحل لأننا نرتبها في صينية الفرن كرات متقاربة مع بعضها لتعطينا هذا الشكل المميز وتقدم على الفطور مع الشاي ويمكن استبدال الجبنة بأي حشوة حسب الذوق .
2023-10-17
طريقة عمل فطائر السبانخ مثلثات
تعتبر من ألذ أنواع المعجنات وتقدم كوجبة مقبلات خفيفة,فيمكن أن نقدمها بحجم صغير أو كبير وهناك مناطق تستبدل حشوة السبانخ بالسلق أو الهندباء أو الخس ولكن السبانخ هي الألذ والأطيب.
2023-10-17
مناقيش زعتر
طريقة عمل مناقيش زعتر خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
خبز البرجر بعجينة العشر دقائق
اصنعي خبز البرجر طازج ولذيذ في المنزل واستخدميه في تحضير الهمبورجر.
2023-10-17
طريقة عمل المعجنات مثل المطاعم
المعجنات مثل المطاعم كثيراً ما نعتقد أنها أفضل من تلك في البيت إلا أن السر هو العجينة الناجحة لذا نقدم لكم في هذه الوصفة طريقة تحضير عجينة المعجنات بطريقة سهلة ومضمونة مثل تلك في المطاعم فهي عبارة عن طحين وحليب وخميرة وزيت وماء وسكر وملح تعجن بنفس الطريقة المذكورة ثم توضع الحشوة المطلوبة .
2023-10-17
عجينه الفيلو بالجبن
ابدأي فطور يوم العطلة بمعجنات ساخنة وشهية من عجينو الفيلو بالجبن.
2023-10-17
بريوش بالزبيب وجوز الهند
البريوش من أشهر الحلويات الخليجية الخفيفة قدميها كعشاء خفيف أو في مناسباتك الخاصة!
2023-10-17
طريقة عمل معجنات بحشوات مختلفه
معجنات بحشوات مختلفه و بوصفة عجين ناجحة وشهية ونقدم لكم عدة خيارات للحشوات التي يمكن أن تستخدموها مثل حشوة دجاج فاهيتا اللذيذة وحشوة الجبن والزيتون أو أي حشوات أخرى حسب الذوق .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.