صينية الجبن الحلو على الطريقة السعودية ... تمتعي مع عائلتك بطعم صينية الجبن الحلو من المطبخ السعودي، وصفة شهية تستحق التجربة، وقدميها لضيوفك في اليوم الوطني السعودي كأطيب وأشهى ضيافة سهلة وسريعة تعلمي أيضاً: شكلمة سعودية بجوز الهند
Ingredients
- 0.5 كوب الجبنة البيضاء (أو 300 غ، البلدية٬ الخالية من الملح والمبشورة)
- 0.75 ال كوب الزبدة (أو 150 غ، غير المملحة٬ المذوّبة)
- 1 حبة البيض
- 0.5 كوب حليب بودرة (أو 50 غ، كامل الدسم)
- علبة القشطة (أو 170 غ)
- كوب زبيب (أسمر)
- رشّة ملح
- رشّة سكر
- حسب الرغبة فستق حلبي (للتزيين)
- كوب دقيق (أو 140 غ من الدقيق العادي)
- 0.5 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- كوب قطر (أو 250 مل)
Preparation
-
1
تُخلط الجبنة المبشورة في وعاء كبير مع الزبدة المذوّبة والبيضة.
-
2
يُضاف حليب بودرة مع القشطة والملح والسكر والزبيب وتُخلط المكوّنات جيداً بعضها مع بعض.
-
3
يُخلط الدقيق العادي مع البيكينغ باودر ثم يُنخل فوق المزيج ويُمزج معه جيداً.
-
4
يُوزّع المزيج في صينية مستديرة الشكل 25 سم مدهونة بالزبدة ويُخبز في فرن محمّى على حرارة 160 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 35 و40 دقيقة أو حتّى ينضج.
-
5
يتمّ إخراج الجبنة من الفرن ويُسكب القطر بشكل متجانس فوقها وممكن تزيينها بالكريمة المخفوقة أو الفستق الحلبي ثم تُقدّم.
I hope you enjoyed this tutorial on how to make a sweet cheese tray on the Saudi way. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!
