طريقة عمل شرائح البتلو الصيني بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شرائح البتلو الصيني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو شرائح لحم بتلو
- بصلة مفرية
- فلفل
- مسحوق زنجبيل
- ملعقة خل
- فلفل ألوان
- جزر (مبشور)
- صلصلة الطماطم
- 2 كوب مرقة لحم
- 0.25 كيلو عنب
- ملعقة نشا ذرة
Preparation
-
1
يضاف اللحم ويصفي ويقطع إلى 8 قطع ويوضع في صينية الفرن .
-
2
? يوضع البصل المفري الأخضر والجزر الزنجبيل والفلفل والخل وصلصة الطماطم والشوربة ثم يغطي الإناء ويوضع في فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة .
-
3
? يسلق العنب ويصفي من السائل مع الاحتفاظ بالسائل ومزجه بالنشا ويضاف للخليط السابق ويترك في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة .
-
4
? يقدم في طبق التقديم ويزين بالزبيب ويقدم ساخناً .
