شاورما اللحم مثل المطاعم بالفيديو ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعلمي طريقة عمل ساندويشات الشاورما باللحم المحببة للجميع، حضريها في مطبخك بطريقة صحية ومضمونة وبالصحة والعافية تعلمي أيضاً: شاورما باللحم على الطريقة المنزلية
Ingredients
- حسب الحاجة خبز شراك (أو تورتيلا)
- 500 جم فيليه اللحم (مقطع شرائح طولية)
- 2 ملعقة كبيرة عصير البرتقال
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة هيل (مطحون)
- ربع ملعقة صغيرة بابريكا
- ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب (مبشورة)
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 1 حبة البصل (مقطع شرائح رفيعة)
- الخيار المخلل (حسب الذوق)
- ربع كوب الطحينية
- ملعقة كبيرة عصير الليمون
- 2 ملعقة كبيرة الماء
Preparation
-
1
ضعي اللحم في وعاء ثم أضيفي عصير البرتقال، والملح، والفلفل، والهيل، والبابريكا، وجوزة الطيب، والزيت النباتي، والبصل الشرائح.
-
2
غطي الوعاء واتركي اللحم منقوع لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة.
-
3
سخني مقلاة على نار متوسطة إلى عالية، وأضيفي اللحم وقلبي لمدة 15 دقيقة حتى ينضج ويتحمر.
-
4
اخلطي الطحينية مع عصير الليمون والماء واضبطي الملح.
-
5
وزعي البصل وخليط الطحينية والمخلل على الخبز ثم وزعي الشاورما ولفي الساندويش، وقدميها ساخنة إلى جانب البطاطس أو صلصة الطحينية والمخللات.
That's how you make meat shawarma like restaurants! Be sure to watch the video for all the tips and tricks. Thanks for reading and I hope you enjoy the recipe!