رز مشخول بالزعفران والتوت المجفف .. تعلمي من المطبخ الخليجي طريقة عمل أطباق الأرز الشهية بطعم جديد ومميز، وقدميه بجانب الدجاج أو اللحم بحسب الرغبة 

Ingredients

Preparation

  • 1

    انقعي الأرز في ماء مملح لمدة ساعة ثم صفيه واتركيه جانباً.

  • 2

    ضعي قدر على النار واملئيه بـ 6 أكواب من الماء وملعقة ملح صغيرة و ملعقة كبيرة من الزيت.

  • 3

    أضيفي الأرز المصفى للقدر واتركيه حتى يغلي ويسلق ثم صفيه.

  • 4

    سخني الزيت  في قدر وأضيفي البصل وقلبي حتى يتحمر.

  • 5

    أضيفي الأرز والزعفران والتوت والبرتقال واتركي المزيج على نار خفيفة حتى تمتزج النكهات.

  • 6

    ازيلي القدر عن النار وأضيفي ماء الورد وحركي المزيج.

  • 7

    اسكبي الأرز في طبق التقديم وقدميه ساخناً إلى جانب الدجاج أو اللحم المشوي حسب الرغبة.

Now that you know how to make Mashkhoul rice with saffron and dried berries, it’s time to put your skills to the test. Serve this dish at your next gathering and see how your guests react. I’m sure they’ll be impressed!