حضري وصفة مكرونة إيطالية سهلة ومميزة.. نقدم لك مكرونة الكانيلوني مع الباذنجان والجبن، جربيها وشاركينا رأيك. اقرئي ايضاً : طريقة تحضير الكانيلوني بالدجاج  

Ingredients

Preparation

  • 1

    يحمّى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية

  • 2

    يسخّن الزيت في مقلاة، يقلّب البصل لبضع دقائق.ثم، يضاف كلّ من الثوم والباذنجان، مع الطهي لمدّة خمس دقائق

  • 3

    ثم، يضاف كلّ من البندورة المفرومة، وينثر الملح والفلفل الأسود والسكر. يطهى هذا المزيج على نار هادئة لمدة دقائق خمس، وذلك حتى يصبح الباذنجان طرياً.

  • 4

    تؤخذ كمية سخيّة من مزيج الباذنجان، بواسطة الملعقة، لحشو كلّ لفافة من لفائف "الكانيلوني" التي توضع في طبق مخصّص للفرن، مع سكب الكميّة المتبقية من هذا المزيج في الطبق.

  • 5

    تسكب صلصة الجبنة الجاهزة فوقها، وتنثر "الموزاريلا" المبشورة، وترتب أوراق الريحان الطازجة فوقها.

  • 6

    تخبز لمدة 30 دقيقة، وذلك حتى يصبح "الكانيلوني" طرياً.

I hope you enjoyed this recipe for cannelloni with eggplant and cheese. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to receive more recipes like this, be sure to sign up for our newsletter.