كرات البطاطس بالجبن ... قدمي على سفرتك طبق جانبي شهي ومميز جداً، تعلمي طريقة عمل كرات البطاطس بجبن البارميزان الشهي، وقدميها بجانب الصوصات المفضلة للعائلة شاهدي: كرات البطاطس بالجبن بالفيديو
Ingredients
- 3 متوسطة حبة البطاطس
- كوب جبن البارميزان (مبشور)
- 0.5 كوب دقيق
- 0.5 كوب بقسماط
- 1 حبة البيض (مخفوق)
- 1 حبة البصل
- 2 ملعقة كبيرة الكزبرة
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود (مطحون)
- حسب الحاجة الزيت النباتي (للقلي)
Preparation
-
1
?اسلقي البطاطس في قدر من الماء المملح حتى تنضج.
-
2
?قشري البطاطس المسلوقة ثم قطعيها واهرسيها في وعاء.
-
3
?أضيفي الملح، الفلفل الأسود المطحون، الكزبرة والبصل واخلطي جيداً.
-
4
?قسمي الخليط ثم احشي كل قسم بالقليل من الجبن المبشور وكوريه.
-
5
?غمسي الكرات تباعاً بالبيض المخفوق ثم الدقيق ثم البيض من جديد يليه البقسماط.
-
6
?سخني مقدار من الزيت في قدر على النار.
-
7
?اقلي كرات البطاطس بالجبن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
