دجاج مشوي بالأعشاب والليمون للرجيم ... أعدي على سفرتك وصفات الرجيم من طبخات الدجاج السهلة والمميزة بطعم الليمون الحامض والأعشاب، وجبة خفيفة وطيبة ومناسبة لرجيمك المثالي تعلمي أيضاً: دجاج مشوي بالصلصة الحارة دايت
Ingredients
- مكوّنات خليط الدجاج
- 1 كيلو صدر الدجاج (بدون عظم أو جلد ومُقطّع إلى مُكعبّات متوسطة الحجم)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ربع كوب زبادي
- 2 ملعقة صغيرة الكمون (مطحون)
- ملعقة كبيرة الفلفل الحلو (بودرة / مُدخّن)
- ملعقة كبيرة كزبرة خضراء (طازجة ومفرومة)
- 3 فص الثوم (مفروم أو مبشور)
- قطعة الزنجبيل (صغير الحجم / طازج ومبشور)
- رشّة ملح
- مكوّنات صلصة الليمون مع الزيتون
- ربع كوب عصير الليمون (طازج)
- 2 ملعقة صغيرة برش ليمون
- ربع كوب زيت الزيتون
- ربع كوب كزبرة خضراء (طازجة ومفرومة)
- 0.5 كوب زيتون أخضر (مُقطّع)
- رشّة الفلفل الأحمر
- رشّة ملح
Preparation
-
1
نقوم بنقع الدجاج لمدّة ليلة كاملة بالثلّاجة في مكوّنات خليط الدجاج في طبق كبير مع تغليفه بنايلون حفظ الطعام قبل حفظه بالثلّاجة.
-
2
نقوم بضبط شوّاية الفرن على درجة حرارة ما بين 180-200 درجة مئويّة.
-
3
نحضر أسياخ خشبيّة ونشك قطع الدجاج في الأسياخ.
-
4
نشوي أسياخ الدجاج إلى أن تتحمر وتحصل على لون التفحُّم قليلاً لمدّة 5 دقائق ثمّ نقلبها على الجانب الثاني ومتابعة الشوي لمدّة 5 دقائق إضافية.
-
5
لتحضير صلصة الليمون والخل: نبدأ بخلط جميع المكوّنات جيّداً في طبق باستخدام المشبك مع تتبيل الخليط بالقليل من الملح والفلفل.
-
6
نسكبه في طبق تقديم مناسب وتقديمه بجانب أسياخ الدجاج المشويّ.
That’s it for this post! I hope you enjoyed it and found it helpful. If you have any questions or suggestions, feel free to leave a comment below. Thanks for reading!