بسكويت اليانسون ... تتعدد نكهات وطرق عمل وصفات البسكويت، تعلمي طريقة عمل حلى خفيف ومميز بنكهة اليانسون الطيبة وقدمي البسكويت على سفرتك كضيافة ولا أروع من مذاقها شاهدي: بسكويت اليانسون السهل بالفيديو
Ingredients
- 2 كوب سكر
- 2 كوب الزبدة (بحرارة الغرفة)
- 2 ملعقة كبيرة حليب
- 2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- 2 كوب دقيق (متعدد الاستعمالات)
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 5 ملعقة كبيرة اليانسون (مغلي بالماء، ومصفى)
- رشّة ملح
Preparation
-
1
ضعي الزبدة والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي واخفقي حتى تحصلي على مزيج ناعم خفيف.
-
2
أضيفي خلاصة الفانيليا والحليب واليانسون.
-
3
انخلي في وعاء الدقيق والبايكنغ باودر وأضيفي الملح وقلبي.
-
4
زيدي مزيج الدقيق على خليط الزبدة وقلّبي حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
5
غطي العجينة وأدخليها إلى الثلاجة لساعة.
-
6
مدي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق وقطعيها بواسطة قطاعة بسكويت دائرية الشكل.
-
7
صفي الدوائر في صينية فرن مغلّفة بورق زبدة مع الحرص على أن تكون القطع بعيدة عن بعضها البعض.
-
8
اخبزي البسكويت في فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تنضج القطع.
