عجة البطاطس بالبيض للسحور .. قدمي على وجبة السحور أشهى أكلات السحور وبالصحة والعافية 

Ingredients

Preparation

  • 1

    اسلقي البطاطس بماء مملح ثم صفيها وقشريها واتركيها لتبرد.

  • 2

    ابشري البطاطس وضعيها في طبق.

  • 3

    اضيفي البيض المخفوق والبقدونس والفلفل الاخضر والملح والفلفل الاسود واخلطي المزيج.

  • 4

    سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.

  • 5

    اضيفي خليط البطاطس واتركيه ليتحمر قليلا ثم اقلبي العجة على الجهة الاخرى  وحمريها.

  • 6

    قدميها ساحنة إلى جانب السلطة أو الخبز المحمص حسب الرغبة.

And that’s how you make a delicious and nutritious sweet potato omelet for suhoor. I hope you enjoyed this recipe and that you’ll try it out for yourself. As always, if you have any questions or comments, please feel free to leave them below. I look forward to hearing from you!