المطبخ الشامي

2026-07-08

طريقة عمل صينية البطاطا الحلوة بالفرن

صينية البطاطا الحلوة بالفرن ، تورتة غنية بالنكهة لوجبة الفطور مع شرائح البطاطا البرتقالية الحلوة المغذية مع طبقة المسبحة المتبلة بالتوابل والثوم والكمون وعصير الليمون والطحينة، والتي يتم دهنها على عجينة التارت المالحة بعد خبزها بالفرن، وتقدم مع رشة المكسرات والرمان على وجهها .

2026-07-08

طريقة عمل فطائر ميكس جبنة

طريقة عمل فطائر ميكس جبنة خطوة بخطوة بـ6 مكونات وفي 70 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

كبده مقلية بالتوابل

الكبده من الوجبات الصحية والمفيدة التي تمد الجسم بالحديد، قدميها مع الخبز أو المكرونة. 

2026-07-08

كفته البطاطس بالجبن بالفرن

كفته البطاطس بالجبن من الاطباق سريعة التحضير غير المكلفة، تعلمي معنا اليوم اسهل طريقة لتحضيرها.

2026-07-08

الفطير الشرقي بالجبنة والسماق

اصنعي الفطير الشرقي المحشو بالجبن بمنزلك واضمني سلامة مكوناته، قدميه كفطور شهي ولذيذ. تعلمي معنا أيضأً طريقة تحضير: فطيرة الدجاج والجبن اللذيذة فطيرة الذرة الحلوة في الفرن الفطير المشلتت  

2026-07-08

الغريبة .. ضيافة العيد المميزة

الغريبة الهشة والناعمة جداً، تعلمي طريقة تحضيرها السهلة جداً، وطعمها الطيب والرائع لضيافة مميزة لعيد الفطر 

فيديو

2026-07-08

فتة الحمص مع منال العالم بالفيديو

فتة الحمص مع منال العالم بالفيديو .. قدمي اليوم على سفرتك، أطيب المقبلات الشامية الشهية والمعروفة، وتعلمي مع الشيف منال العالم في رمضان أطيب المقبلات الرمضانية الرائعة والمميزة على  السفرة تعلمي:  فتة مسخن خطوة بخطوة بالصور

2026-07-08

طريقة عمل الفتوش الرمضاني

الفتوش الرمضاني طبق سوري بامتياز يجمع الخيار والبندورة والخس والبقدونس والبقلة والنعنع و خضروات اخرى ويضاف اليها الخبز المحمص او المقلي ليتحول الى طبق منعش ويرتبط هذا الطبق في سوريا بشهر رمضان المبارك

2026-07-08

معمول فستق حلبي

معمول الفستق الشهي .. أعد مطعم النافورة - دبي هذه الوصفة الشهية والمفضلة عند العديد من ضيوف العيد، خصيصاً لمطبخ سيدتي، أعدي المعمول بالفستق على طريقتهم الشهية واستمتعوا بالعيد بأشهى الحلويات وأمتع الأوقات

2026-07-08

المعمول المحشو بالفاكهة المجفّفة

المعمول المحشو بالفاكهة المجفّفة المميز .. تقدم إليك المعمول المحشو بالفاكهة المجفّفة، حشوة مبتكرة وجديدة وطيبة من حشوات المعمول، تستخدم مقادير وطريقة تحضير هذه العجينة مع كل وصفات المعمول، وتحشى بحسب الرغبة حضريها في الأعياد والمناسبات 

2026-07-08

فتة الباذنجان بدبس الرمان

فتة الباذنجان بدبس الرمان .. تعتبر فتة الباذنجان من المقبلات الشامية المشهورة على السفرة العربية، ويمكن تحضيرها في المناسبات العائلية والعزومات، تعلمي طريقة عمل وصفات الفتات المتنوعة وتمتعي بالطعم مع العائلة شاهدي:  فتة باذنجان وبطاطس بالفيديو

فيديو

2026-07-08

سمسمية وفستقية بالفيديو

تعرفي على طريقة عمل أطيب الحلويات العربية التقليدية، السمسمية والفستقية، وشاهدي الفيديو لمعرفة الطريقة والمقادير   الوصفة من تقديم السيدة لمى شهاب 

2026-07-08

مجدرة صفراء – مطبخ رمضان 2018

طريقة عمل مجدرة صفراء – مطبخ رمضان 2018 خطوة بخطوة بـ7 مكونات وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل ضأنى بطبقة دقة مع سلطة قرنبيط

طريقة عمل ضأنى بطبقة دقة مع سلطة قرنبيط خطوة بخطوة بـ9 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل الارضي شوكي بالخضراوات

الارضي شوكي بالخضراوات وهي من الاطباق الجانية التي تتميز بطعهما الشهي الرائع وفائدتها الغذائية الكبيرة وطبق الارضي شوكي بالخضراوات عبارة عن طبقات من الارضي شوكي ومزيج من الخضراوات الشهية واللذيذة واليكم الطريقة

2026-07-08

طريقة عمل الشنكليش السورية في المنزل

طريقة عمل الشنكليش السورية في المنزل خطوة بخطوة بـ4 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

معمول بالجوز على الطريقة الشامية

معمول بالجوز من الحلويات الأساسية على سفرة ضيافة عيد الفطر، ويمكن تقديم المعمول بعدة حشوات مثل الجوز والفستق، تعلمي طريقة شهية لمعمول بالجوز على الطريقة الشامية، وأبهري ضيوفك

2026-07-08

طريقة عمل البامية بالزيت الشامية

البامية بالزيت الشامية ، البامية من الخضروات الصيفية المفضلة إلى الشعوب العربية وخاصة الشعب المصري، وتلجأ أغلب السيدات لطهيها بالطريقة الرسمية مستعينة بالسمن البلدي واللحم الضأن، ولكن إذا كنتِ نباتية يمكنك تناولها بالطريقة التالية والتي تتناسب مع طعامك المفضل.

2026-07-08

طريقة عمل معكرونة باللحم واللبن الزبادي

معكرونة باللحم واللبن الزبادي من الأطباق المنعشة والمغذية ، تتميز بسهولة تحضيرها ، تتكون من المعكرونة من أي نوع بالاضافة الى اللحم المفروم و لبن الزبادي المنكه بالثوم ، اليكم طريقة التحضير .

2026-07-08

حلى قمر الدين

لقمر الدين فوائد كثيرة منها أنه يقلل الشعور بالعطش والجفاف وخاصة بشهر رمضان، وهو منظم لعمل الأمعاء، ويعالج الإسهال وسوء الهضم

2026-07-08

فطيرة البطاطس باللحم والخضار

فطيرة البطاطس باللحم والخضار ... أعدي على سفرتك أطيب وصفات البطاطس المهروسة بحشوة اللحم المفروم والخضار المشكلة، وصفة سهلة وسريعة ومميزة بطعمها اللذيذ، جربيها اليوم على سفرة الغداء شاهدي:  فطيرة البطاطس السهلة بالفيديو

2026-07-08

الخرشوف بالصلصة البيضاء

الخرشوف بالصلصة البيضاء..وصفة سريعة يمكنك تقديمها كطبق جانبي أو تناوليها كوجبة خفيفة بين وجباتك.

2026-07-08

المغلي مع المكسرات

قدمي حلى شرقي قديم ومعروف، وأيضاً طيب ومميز، المغلي مع المكسرات، ويحضر مسبقاً ليقدم بارداً للضيوف، ويزين بالمكسرات المتنوعة الطيبة بحسب الرغبة 

2026-07-08

طريقة عمل الفول المدمس على الطريقة السورية

الفول المدمس من ألذ المأكولات التي تجمع العائلة صباح كل يوم أو على العشاء فتحضيره سهل ومذاقه ورائحته الشهية لا تقاوم ويمكن صنعه بمكونات مختلفة حيث يمكن صنعه بصلصة الطحينة أو بعصير الليمون وفيما يلي نقدم لكم أسهل طريقة لعمل الفول المدمس .