البامية بالزيت الشامية ، البامية من الخضروات الصيفية المفضلة إلى الشعوب العربية وخاصة الشعب المصري، وتلجأ أغلب السيدات لطهيها بالطريقة الرسمية مستعينة بالسمن البلدي واللحم الضأن، ولكن إذا كنتِ نباتية يمكنك تناولها بالطريقة التالية والتي تتناسب مع طعامك المفضل.
المقادير
- 500 جم بامية فريش أو مجمدة
- 3 ملعقة زيت
- حبة بصل (مفروم)
- 2 فص ثوم (مهروس)
- 2 كوب عصير طماطم
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- مكعب مرقة خضار
خطوات التحضير
-
1
في إناء على النار ضعي الزيت وعندما يسخن، أضيفي البصل والثوموقلبي حتى يذبل.
-
2
أضيفي البامية وقلّبي لدقائق.
-
3
ضعي عصير الطماطم والتوابل ومكعب المرقة.
-
4
اتركيها على النار حتى تنضج، وقدميها ساخنة مع الأرز أو الخبز.
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع البامية بزيت الشامي، حان الوقت لاختبار مهاراتك! إذا كنت بحاجة إلى مزيد من المساعدة، فتأكد من مراجعة دروس الطهي الأخرى. ولا تنس مشاركة هذه الوصفة مع أصدقائك وعائلتك.
