تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها لأن مكوناتها بسيطة و متوفرة في اي وقت ،بالاضافة الى انها مغذية و غنية بكل ما يحتاجه الجسم من مواد غذائية من بروتين و فييتامينات .
المقادير
- 4 افخاذ دجاج كاملة منقوعة بالملح و الليمون و والماء ( فخذ + ورك )
- 2 حبة بطاطس متوسطة الحجم
- 1 حبة باذنجان متوسطة الحجم
- 1 حبة فلفل اخضر
- 2 حبة طماطم مقشرة
- 2 حبة كوسا
- 1 حبة بصل متوسطة الحجم
- كوب شاي زيت زيتون
- 4 فص ثوم (مقطع)
- 1 ملعقة طعام ملح او أكثر (حسب الذوق)
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة هال (مطحون)
- 1 ملعقة صغيرة بهار (حلو)
- عصير ليمونة واحدة
خطوات التحضير
-
1
نقشر الخضار التي تحتاج تقشير و نقطعها جميعاً الى دوائر رقيقة .
-
2
نرتب الخضار بشكل طبقات في صينية الفرن ، البطاطس في الاسفل .
-
3
نصفي الدجاج من الماء و نغسله جيداً و نرتبه فوق الخضار و نضيف التوابل و الملح و عصير الليمون ثم نوزع الزيت فوق المكونات مع كوب من الماء .
-
4
ندخل الصينية الى الفرن بدرجة 180 و عندما تبداً بالغليان نخفف النار و نتركها لينضج الخضار و يتحمر الدجاج و نقدمها مع السلطة أو اللبن ( زبادي ) .
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع صينية خضروات بالدجاج في الفرن. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في تركها في التعليقات أدناه. وتأكد من إطلاعك على برامجنا التعليمية الأخرى للحصول على مزيد من النصائح والحيل المتعلقة بالمطبخ.
