اوراك الدجاج المشوية

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط الثوم مع الباربيكا والجنزبيل والروز ماري مع الفلفل الاسود وعصير الليمون

  • 2

    ثم يضاف زيت الزيتون وتخلط جيدا

  • 3

    في طاسة ساخنة

  • 4

    يوضع ملعقة من الزيت ثم تشوح الاوراك المخلية من ناحية الجلد فقط حتى ياخذ الجلد اللون الذهبي

  • 5

    ثم تنشل وتوضع في صنية فرن مبطنة بورق فويل وورق زبدة

  • 6

    ومضاف عليهم فرشة من حلقات البصل

  • 7

    ثم يضاف عليها اوراك الدجاج وتتبل بتتبيلة التوابل ثم تغطى تماما بورق الزبدة وورق الفويل ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج

  • 8

    ثم تخرج من الفرن وتوضع عليها قطع من الزبدة على الوجه ثم تدخل الفرن مرة اخرى على الشواية حتى يحمر الوجه وتقدم مع الارز الابيض

هذا هو! أنت تعرف الآن كيفية صنع أفخاذ الدجاج المشوية ذات العصير واللذيذة ومن المؤكد أنها سترضي الجميع في الطهي القادم. لذا اشعلوا الشواية واطبخوا!