طريقة عمل كبيبة برغل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبيبة برغل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • 2 كوب برغل
  • 2 كوب دقيق
  • نصف كوب زيت
  • بهارات
  • بابريكا
  • مكعب مرقة دجاج var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="77";
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • ماء
  • بصل
  • ثوم
  • ملح
  • فلفل أسود
  • بهارات
  • كارى
  • بابريكا
  • زيت
  • ملح
  • فلفل أسود
  • لحمة معصجة

خطوات التحضير

  • 1

    يشوح البصل فى الزيت على النار ثم يضاف الثوم

  • 2

    تضاف البابريكا والبهارات والكارى ومكعب مرقة والقليل من الماء

  • 3

    يخلط البرغل والدقيق والبيكنج بودر والبابريكا والبهارات ومرقة الدجاج المذابة فى القليل من الماء

  • 4

    يضاف الزيت والماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة

  • 5

    تقطع وتشكل وتحشى بخليط البصل أو خليط اللحمة المعصجة ثم تقلى فى الزيت