طريقة عمل كبيبة برغل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبيبة برغل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب برغل
- 2 كوب دقيق
- نصف كوب زيت
- بهارات
- بابريكا
- مكعب مرقة دجاج var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="77";
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ماء
- بصل
- ثوم
- ملح
- فلفل أسود
- بهارات
- كارى
- بابريكا
- زيت
- ملح
- فلفل أسود
- لحمة معصجة
خطوات التحضير
-
1
يشوح البصل فى الزيت على النار ثم يضاف الثوم
-
2
تضاف البابريكا والبهارات والكارى ومكعب مرقة والقليل من الماء
-
3
يخلط البرغل والدقيق والبيكنج بودر والبابريكا والبهارات ومرقة الدجاج المذابة فى القليل من الماء
-
4
يضاف الزيت والماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة
-
5
تقطع وتشكل وتحشى بخليط البصل أو خليط اللحمة المعصجة ثم تقلى فى الزيت
