طريقة عمل طاجن مخاصي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن مخاصي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قطعي المخاصي وانزعي الجلد منها

  • 2

    في مقلاة على النار ضعي الزيت واجعليه يسخن ثم ضعي المخاصي والثوم والروزماري ثم ضعي شرائح البصل وحركي الخليط وتبيليه بالكمون والزعتر والفلفل والملح

  • 3

    قطعي فلفل ألوان وضعيها فوق المخاصي والقليل من الطماطم الطازجة

  • 4

    ثم ضعي الخليط في صينية بايركس وادخليها الفرن 10 دقائق وتقدم