طريقة عمل سمك زبيدي مقلي

أعدي أشهى وأطيب وجبات الغداء من أكلات السمك الشهية، سمك زبيدي مقلي، تتبعي الخطوات السهلة وقدمي السمك ساخناً

المقادير

مقادير التتبيلة

• ملعقة صغيرة الزنجبيل (مطحون)
• 2 فص الثوم (مهروس)
• ملعقة كبيرة الزيت النباتي
• 0.5 ملعقة صغيرة الكركم
• ملعقة صغيرة بودرة الكاري
• 1 حبة عصير الليمون
• 0.5 ملعقة صغيرة الكمون (مطحون)
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 2 حبة سمك الزبيدي (متوسط الحجم)
• 0.5 كوب النشاء
• غزير الزيت (للقلي)

خطوات التحضير

• 1

  اخلطي الزنجبيل والثوم مع الزيت والكركم والكاري والكمون وعصير الليمون حتى تمتزج المكونات.

• 2

  اصنعي شقوقا في السمك ووزعي التتبيلة فوق السمك وداخل الشقوق وغطي السمك وأدخليه للثلاجة لمدة ساعة.

• 3

  ازيلي السمك المتبل من الثلاجة واغمسيه بالنشا.

• 4

  سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى عالية واقلي السمك حتى ينضج ويتحمر.

• 5

  قدميه ساخناً إلى جانب الخضار والبطاطس المقلية حسب الرغبة.

إذا أحببت هذه الوصفة، يرجى التأكد من تقييمها وترك تعليق أدناه. وإذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في طرحها في التعليقات أيضًا. يسعدني أن أسمع أخبارك!