شكشوكة بالحمص للفطور .. قدمي على سفرة الفطور الصباحي أشهى وصفات البيض الشهية والمفيدة، وتعلمي الشكشوكة بإضافة الحمص المميز

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
• كوب (مسلوق ومصفى) حمص
• 4 فصوص (مفروم) الثوم
• 2 حبة (مقشرة ومفرومة) طماطم
• 1 حبة (مفروم ناعم) البصل
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ملعقة صغيرة ملح
• 3 حبات البيض

خطوات التحضير

سخني الزيت في مقلاة واسعة. أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق. أضيفي الثوم والحمص وقلبي لمدة 5 دقائق. أضيفي الطماطم والملح والفلفل واتركي المزيج لمدة 10 دقائق حتى تتسبك الطماطم قليلاً. أضيفي البيض وغطي المقلاة واتركيه حتى ينضج بالدرجة المناسبة لك. قدميه ساخناً إلى جانب الخبز المحمص.