طريقة عمل اوسو بوكو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير اوسو بوكو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- عصير عنب ابيض
- 1 حزمة كرات (كبير -عريض)
- 2 حبة فلفل رومي احمر
- 1 حزمة كرفس فرنساوي عريض
- 3 حبة جزر
- 4 حبة بصل ابيض
- 1 عود روز ماري اخضر
- 1 عود زعتر اخضر
- 2 عود بصل اخضر
- 8 حبة مشروم بني
- 1 رأس ثوم بلدي
- 10 جرام كبابة صيني حصي
- 1 جرام زعفران
- 200 جرام جبنة قريش
- 1 حبة ليمون اضاليا
- 1 حبة برتقال سكري
- 1 حزمة بقدونس
- 100 جرام دقيق
- زيت زيتون
