لازانيا بالبشاميل سهلة ... تعدّ وصفات اللازانيا من أطيب وصفات المكرونة المفضلة للجميع، جربي طريقة مطبخ سيدتي بتقديم طبق مميز على سفرة الغداء، وبالصحة والعافية شاهدي: لازانيا باللحم المفروم بالفيديو
المقادير
- البشاميل
- لتر ونصف (خالي الدسم) حليب
- 5 ملاعق كبيرة دقيق
- ملعقة كبيرة الزبدة
- حسب الرغبة ملح
- حسب الرغبة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة بودرة البصل
- 2 كوب (قليلة الدسم مبشورة) جبنة
- عبوة (شرائح) اللازانيا
- كيلو لحم مفروم
- ملعقة كبيرة الزيت
- 1 حبة (مبشور) البصل
- نصف كوب صلصة طماطم
- ليتر عصير طماطم
- حسب الرغبة ملح
- حسب الرغبة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة زعتر مجفف
- ملعقة كبيرة (أبيض) العسل
خطوات التحضير
-
1
اقلي البصل في الزيت ثم أضيفي اللحمة المفرومة وقلبيها حتى يتغير لونها ثم تبلي بالملح والفلفل.
-
2
أضيفي الصلصة وقلبيها جيداً ثم أضيفي عصير الطماطم واتركيها حتى تصبح سميكة ثم أضيفي العسل والزعتر وقلبيهم جيداً.
-
3
اقلي ملعقة من الدقيق في الزبدة ثم أضيفي قليل من الحليب قلبيهم جيداً حتى لا يتكتل.
-
4
أضيفي باقي الدقيق في الحليب وقلبيهم جيداً على البارد ثم أضيفيهم على الدقيق بالزبدة.
-
5
قلبيهم جميعاً وتبلي بالملح والفلفل والبصل البودرة.
-
6
أحضري صينية وادهنيها بالزيت ثم أضيفي مغرفة من خليط اللحم المفروم.
-
7
أضيفي طبقة من اللازانيا ثم أضيفي طبقة من البشاميل ثم أضيفي طبقة أخرى من اللازانيا.
-
8
أضيفي اللحم المفروم وكرري هذه الخطوة حتى تمتلئ الصينية ثم أضيفي البشاميل على الوجه والجبن المبشور اللايت.
-
9
أدخليها الفرن حتى تمام النضج وقدميها ساخنة وزينيها بالريحان.