كيك بصوص الشوكولاتة الكريمي ... أبدعي بتقديم وصفات الكيكات الشهية بصوص الشوكولاتة الطيب والمحبب للجميع.. جربي الكيك الآن شاهدي: كيك الشوكولاتة بكريمة الشوكولاتة الغنية بالفيديو
المقادير
مقادير صلصة الشوكولاتة
- 2 كوب حليب
- 2 ملعقة كبيرة النشاء
- 0.5 كوب الكاكاو
- 3 كوب دقيق
- 5 حبة البيض
- 2 كوب سكر
- 0.75 ال كوب الزيت
- كوب حليب
- رشّة ملح
- 0.5 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 0.5 ملعقة كبيرة الفانيليا
- 0.75 ال كوب الكاكاو
خطوات التحضير
-
1
اخفقي البيض والسكر في وعاء حتى تحصلي على مزيج كريمي.
-
2
اسكبي الحليب والزيت ثمّ أضيفي الفانيليا والكاكاو مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكوّنات.
-
3
حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.
-
4
انخلي الدقيق والملح والبايكنع باودر في وعاء وزيدي المزيج تدريجياً على خليط البيض مع الخلط بعد كل إضافة.
-
5
ادهني صينية بالقليل من الزيت ثمّ اسكبي فيها مزيج الكيك ثمّ أدخليها إلى الفرن حتى ينضج.
-
6
أخرجي الكيك من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد.
-
7
لتحضير صلصة الشوكولاتة: ضعي الكاكاو والنشاء في قدر، واسكبي الحليب فوقهما وحرّكي حتى تذوب المكوّنات.
-
8
ضعي القدر على حرارة متوسّطة مع التحريك المستمر حتى يثخن المزيج.
-
9
ارفعي القدر عن النار واتركي المزيج جانباً حتى يبرد.
-
10
قطعي الكيك أفقياً إلى قسمين متساويين وادهني القسم السفلي بالقليل من صلصة الشوكولاتة.
-
11
ضعي القسم الثاني من الكيك ثمّ ادهني الوجه والجوانب بالصلصة.