بيتزا محشية الأطراف
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
تعلمي أسهل طريقة لعمل البيتزا محشية الأطراف بالجبن اللذيذة وأخبرينا هل نجحتِ في تطبيقها!
المقادير
-
1.5 ملعقة صغيرة
- خميرة فورية.
-
0.5 ملعقة صغيرة
- ملح.
-
2 ملعقة صغيرة
- سكر.
-
0.5 كوب
- 2 طحين.
-
- ماء دافئ للعجن.
-
3 ملعقة كبيرة
- زيت زيتون.
-
0.5 كوب
- صلصة البيتزا.
-
- أصابع جبنة الموتزاريلا.
-
0.25 كوب
- فليفلة صفراء .
(مقطع مكعبات)
-
1 كوب
- زهيرات بروكولىِ .
(مسلوق)
-
1
- بصلة صغيرة .
(مقطعة شرائح رقيقة)
-
0.25 كوب
- فليفلة حمراء .
(مقطع مكعبات)
-
1 كوب
- جبنة موتزاريلا .
(مبشور)
-
0.5 كوب
- جبنة شيدر .
(مبشور)
-
0.5 كوب
- فطر مقطع شرائح.
(ماشروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?نذوب السكر والخميرة فى وعاء صغير مع ½ كوب ماء، ثم يترك المزيج 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
-
2
?نضع الطحين والملح والزيت فى وعاء العجانة ونخلط، ثم نضيف الخميرة المذوبة.
-
3
?نعجن المزيج مع إضافة الماء الدافئ تدريجياً حتى تتكون عجينة متماسكة وملساء.
-
4
?توضع العجينة فى وعاء مدهون، وندهن سطحها أيضاً، ثم تغلف بالبلاستيك وتترك ترتاح فى مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
-
5
?نضغط على العجينة بقبضة اليد حتى نخرج الهواء قبل أن نعجنها.
-
6
?نقطع أصبع الموتزاريلا إلى 3 قطع.
-
7
?نأخذ كور صغيرة من العجين بحجم حبة الجوز، وتحشى كل كرة بقطعة من الموتزاريلا لحين إنتهاء الكمية.
-
8
?تفرد العجينة المتبقية إلى قطر 16 إنش (40 سم) تقريباً، بحيث يناسب صينية الفرن.
-
9
?تدهن الصينية بزيت الزيتون.
-
10
?تفرد العجينة فى الصينية، وتوزع كرات العجين المحشية على الأطراف بحيث تكون متلاصقة قليلاً.
-
11
?توزع الصلصة على العجينة.
-
12
?نوزع الجبنة الشيدر على الصلصة، ثم أنواع الفليفلة والبصل.
-
13
?توزع الموتزاريلا المبشورة والبروكولىِ والفطر.
-
14
?تدهن كرات العجينة المحشية بقليل من زيت الزيتون، وتخبز فى فرن ساخن مسبقاً على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 20 إلى 23 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية الأطراف.
هذه هي الطريقة التي تصنع بها بيتزا حافة محشوة! نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدت أنها سهلة المتابعة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من مراجعة وصفاتنا الأخرى للحصول على المزيد من أفكار البيتزا الرائعة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير بيتزا محشية الأطراف؟
يستغرق تحضير بيتزا محشية الأطراف حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات بيتزا محشية الأطراف؟
تحتاج إلى 15 مكونات: - 1 1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية.، - 1/2 ملعقة صغيرة ملح.، - 2 ملعقة صغيرة سكر.، - 2 2/1 كوب طحين.، - ماء دافئ للعجن.، - 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون.، - 1/2 كوب صلصة البيتزا.، - أصابع جبنة الموتزاريلا.، - 1/4 كوب فليفلة صفراء مقطعة مكعبات.، - 1 كوب زهيرات بروكولىِ مسلوق.، - 1 بصلة صغيرة مقطعة شرائح رقيقة.، - 1/4 كوب فليفلة حمراء مقطعة مكعبات.، - 1 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة.، - 1/2كوب جبنة شيدر مبشورة.، - 1/2 كوب فطر (ماشروم) مقطع شرائح..
لكم شخص تكفي وصفة بيتزا محشية الأطراف؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
خبز الكيتو بدقيق اللوز
خبز الكيتو بدقيق اللوز ... لمن يتبعون نظام الرجيم الكيتو لتخسيس الوزن وفقدان الدهون، يمكن صنع وصفات الخبز الخاصة بالكيتو في المنزل بكل سهولة ، تعلمي الطريقة السهلة وتمتعي بطعمه الخفيف والمميز تعلمي أيضاً: خبز الكيتو دايت
2023-10-17
بيتزا بدون خميرة
بيتزا بدون خميرة ... اكتشفي الطعم الرائع والمميزة لإعداد وصفات عجينة البيتزا بدون استخدام الخميرة، وصفة سهلة وسريعة وبنفس المذاق الرائع للبيتزا، جربيها اليوم في مطبخك شاهدي: البيتزا بالخضار على طريقة المطاعم بالفيديو
2023-10-17
صينية رز بالدجاج
صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي: أرز بالدجاج والخضار بالفيديو
2023-10-17
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
2023-10-17
الخبز العربي في المنزل
الخبز العربي في المنزل .. في ظل الظروف الراهنة من الحجر المنزلي، فلا بدّ لك من تعلّم بعض الوصفات الأساسية على المائدة العربية وهي وصفات الخبز، تعلميها بطريقة سهلة وقدميها ساخنة على سفرتك تعلمي أيضاً: خبز الصاج المنزلي
2026-07-02
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
2023-10-17
فول مدمس بالطريقة الفلسطينية
فول مدمس بالطريقة الفلسطينية ... حضري لوجبة الفطور الصباحي أطيب الأطباق التقليدية العربية بطريقة مميزة وشهية، جربي الفول المدمس من المطبخ الفلسطيني وبالصحة والعافية شاهدي: فول مدمس بالطحينية بالفيديو
2023-10-17
سلطة المعكرونة بالمايونيز
سلطة المعكرونة بالمايونيز .. وصفة اليوم من السلطات من الوصفات الكلاسيكية على السفرة والمنتشرة والمحبب تواجدها على السفرة العربية، طعمها لذيذ جداً وسريعة التحضير، جربي سلطات المكرونة المنوعة ... وبالصحة والعافية شاهدي: سلطة المكرونة بالخضار والدجاج بالفيديو
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.