زربيان دجاج ... إليك أطيب الوصفات بالزعفران الشهية واللذيذة، جربي زربيان الدجاج الشهي وقدمي الطبق على سفرتك في العزومات والمناسبات شاهدي:  زربيان عدني بالدجاج بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني القليل من الزيت في قدر على النار ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى تذبل المكونات.

  • 2

    أضيفي الدجاج والبطاطس ثم نكهي بالملح، الكمون، البهارات المشكلة، الفلفل الأسود، بهارات البرياني والكركم.

  • 3

    أضيفي ورق الغار والقرفة ثم قلبي المكونات واتركيها حتى ينضج الدجاج جيداً.

  • 4

    زيدي بعدها البطاطس ولبن الزبادي ثم اتركي الخليط حتى يغلي لحوالي 15 دقيقة.

  • 5

    أضيفي الأرز ثم اسكبي مرق الدجاج، غطي القدر ثم اتركي الخليط على النار حتى يغلي وينضج الأرز جيداً.

  • 6

    ذوبي الزعفران بالقليل من الماء ثم أضيفيه فوق خليط الأرز وقلبي بتأنٍ حتى تتجانس المكونات.