ايدام البازيلا والجزر باللحم.. تعتبر وصفات الايدام من الأطباق التقليدية على السفرة العربية، وهي معروفة بطعمها الطيب وسهولة تحضيرها، قدميها بجانب الأرز اليوم على سفرة الغداء

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الزيت في قدر سميك واسع على نار متوسطة.

  • 2

    أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى.

  • 3

    أضيفي البطاطس والجزر وقلبي لمدة 5 دقائق.

  • 4

    أضيفي الملح ومعجون الطماطم واللحم وقلبي لمدة دقيقتين ثم أضيفي مرق اللحم وعصير الطماطم والبازيلا المجمدة.

  • 5

    اتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى تنضج البطاطس والجزر جيداً.

  • 6

    تبلي بالفلفل الأسود وحركي المزيج.

  • 7

    قدميه ساخناً إلى جانب الأرز المفلفل.

الآن بعد أن عرفت كيفية صنع هذا الطبق اللذيذ، آمل أن تجربه في المنزل. وإذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. يسعدني دائمًا تقديم المساعدة.