تتبيلة سمك مشوي على الفحم ... جددي من أكلات السمك المقدمة على سفرتك، وتعلمي أسهل وأبسط وصفة تتبيلات خاصة بالسمك والمطبوخة على الفحم، جربيها اليوم وشاركينا رأيك بالطعم شاهدي:  سمكة محشية بالفرن بالفيديو

المقادير

  • مقادير التتبيلة
  • نصف ملعقة صغيرة (طازج، مبشور) الزنجبيل
  • ملعقة صغيرة (مهروس) الثوم
  • ملعقة صغيرة الفلفل الأحمر الحار
  • ملعقة صغيرة الكركم
  • ملعقة صغيرة الزيت
  • ملعقة كبيرة عصير الليمون
  • حسب الرغبة ملح
  • مقادير الحشوة
  • 2 شريحة (حامض) الليمون
  • 5 فصوص (مقشّر) الثوم
  • 3 حبات (مقطّع أنصاف) فلفل أخضر حار
  • نصف كوب (مفرومة) كزبرة خضراء
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • 500 غراماً (٢ حبّة، كبير الحجم) السمك
  • حسب الحاجة (لدهن السمك) الزيت
  • ربع ملعقة صغيرة (لدهن السمك) بهارات الجرام ماسالا

خطوات التحضير