تتبيلة الدجاج على الفحم ... تعلمي طرق إعداد وصفات التتبيلات المميزة والشهية، جربي تتبيلة الدجاج على الفحم على طريقة مطبخ سيدتي، وقدمي بجانب الدجاج ألذ السلطات والمقبلات المفضلة للعائلة تعلمي أيضاً:  تتبيلة دجاج تكا

المقادير

  • 6 قطع صدر الدجاج
  • ربع كوب الخل
  • 3 ملاعق كبيرة الخردل
  • 3 فصوص (مهروس) الثوم
  • نصف حبة (حامض) عصير الليمون
  • نصف كوب السكر الأسمر
  • ملعقة صغيرة ونصف ملح
  • 6 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
  • رشّة (مطحون) فلفل أسود

خطوات التحضير

  • 1

    ?امزجي في وعاء كبير الخل مع الخردل، الثوم، عصير الليمون الحامض، السكر الأسمر، الملح، الزيت والفلفل الأسود المطحون.

  • 2

    ?امزجي جيداً حتى تتجانس المكونات.

  • 3

    ?انقعي الدجاج بهذه التتبيلة لليلة كاملة في الثلاجة.

  • 4

    ?صفي صدور الدجاج من التتبيلة ثمّ اشويها على الفحم حتى النضج.

  • 5

    ?قلبي الدجاج إلى الجهة الثانية بعد أن تنضج الأولى على الفحم، وقدميه ساخناً.