تشيز كيك نيويورك الأصلية ... من ألذ أنواع الحلويات التي تحظى بإقبال شديد من الجميع، ويعود أصله إلى المطبخ اليوناني، ولكن اشتهرت أنواع منه سريعاً مثل تشيز كيك نيويورك أو التشيز كيك المخبوز، جربيه على الطريقة الأصلية شاهدي:  تشيز كيك اللوتس على الطريقة الأصلية بالفيديو      

المقادير

  • القاعدة
  • كوب ونصف (سادة / مطحون) بسكويت
  • 5 ملاعق كبيرة (غير المملّحة، مذابة) الزبدة
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • ثمن ملعقة صغيرة ملح
  • للحشو
  • 900 غم (في حرارة الغرفة) جبن كريمي
  • 2 كوب سكر
  • 3 ملاعق كبيرة (متعدّد الاستخدامات) دقيق
  • 4 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
  • 2 ملعقة صغيرة (الحامض) عصير الليمون
  • 1 حبة (حامض) بشر الليمون
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • 6 حبات البيض
  • نصف كوب (الحامضة الجاهزة) كريمة
  • عبوة (سلطة الفواكة المرغوبة الجاهزة / اختياري / للتقديم) الفواكة

خطوات التحضير