زيتون أحمر بالشرمولة المغربية
المقادير
- 1 كيلو زيتون أحمر مخلل مخلي
- 2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة حبوب
- 2 ملعقة صغيرة بابريكا
- 2 ملعقة صغيرة كمون
- 6 فص ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة زعتر جاف
- 2 قطعة فلفل أحمر صغيرة (حار)
- زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 2 ليمونة (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
يخلط الزيتون مع الملح والليمون والثوم والزيت والكزبرة، والبقدونس والزعتر والبابريكا والكمون والكزبرة الجافة الحبوب، والفلفل الحار الأحمر.
-
2
يوضع الخليط في برطمان
-
3
يحفظ بالثلاجة
