الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل زلابية البتلو والبرقوق

طريقة عمل زلابية البتلو والبرقوق

Name: طريقة عمل زلابية البتلو والبرقوق
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 30
Cuisine: المطبخ الآسيوي
Ingredients: 250 جرام لحم بتلو مفروم; 114 جرام كستناء مشوية ومقشرة وتقطع صغير (أبو فروة); 1/4 كوب صوص برقوق; 30 ورقة جوجي (يستبدل بورق وانتون); 3 فصوص ثوم مفروم; 2 ملعقة شاي ورق كزبرة خضراء مقطع صغير

منذ أسبوع 415 زيارات

وقت التحضير

5 دقيقة

وقت الطهي

15 دقيقة

عدد الافراد

30 فرد

طريقة عمل زلابية البتلو والبرقوق خطوة بخطوة بـ6 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 30 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

250 جم لحم بتلو (مفروم)
6 جم 114 كناء مشوية ومقشرة وتقطع صغير (أبو فروة)
0.25 كوب صوص برقوق
30 ورقة جوجي (يستبدل بورق وانتون)
3 فص ثوم (مفروم)
2 ملعقة شاي ورق كزبرة خضراء صغير (مقطع)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يوضع اللحم المفروم والكستناء والثوم والكزبرة و صوص البرقوق في طبق و يقلب المزيج حتى يتجانس .
2
توضع ورقة جوجي على سطح عمل مستو و يوضع علي منتصف الورقة 2 ملعقة شاي خليط اللحم المفروم و تدهن الحواف بالماء البارد وتطوى الجوانب لتشكيل حقيبة مع الضغط برفق على الحشو و يوضع على صينية مبطنة بورق زبد .
3
توضع مصفاة كبيرة مبطنة بورق زبد على إناء ماء يغلي و ترص عليها الزلابية و تطهى على دفعات مغطاة لمدة 15 دقيقة حتى تلين و تنضج و تقدم .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير زلابية البتلو والبرقوق؟

يستغرق تحضير زلابية البتلو والبرقوق حوالي 15 دقيقة.

ما هي مكونات زلابية البتلو والبرقوق؟

تحتاج إلى 6 مكونات: 250 جرام لحم بتلو مفروم، 114 جرام كستناء مشوية ومقشرة وتقطع صغير (أبو فروة)، 1/4 كوب صوص برقوق، 30 ورقة جوجي (يستبدل بورق وانتون)، 3 فصوص ثوم مفروم، 2 ملعقة شاي ورق كزبرة خضراء مقطع صغير.

لكم شخص تكفي وصفة زلابية البتلو والبرقوق؟

تكفي الوصفة 30 فرد.