طريقة عمل آيس كريم زبدة الليمون وجوز الهند
وقت التحضير
3 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
8 أفراد
طريقة عمل آيس كريم زبدة الليمون وجوز الهند خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
400 مل
حليب جوز هند
-
300 مل
كريمة
-
1 كوب
سكر
-
0.25 كوب
عصير ليمون
-
50 جم
زبد
(مقطع)
-
2 ملعقة
شاي قشر ليمون مبشور
(ناعم)
-
2
بيضة مخفوقة قليلاً
-
4
صفار بيضة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تقلب الزبدة مع البيض و قشرة الليمون و عصير و نصف سكر في إناء على نار خفيفة و يقلب بإستمرار لمدة 5 دقائق أو حتى يثخن الخليط و نطفئ النار و يصفى بمنخل ناعم في طبق حراري و يغطى بغلاف بلاستيكي و يوضع في الثلاجة ليبرد .
-
2
في هذه الأثناء توضع حاوية معدنية في الفريزر لتبرد و تقلب الكريمة مع حليب جوز الهند في إناء متوسطة على حرارة منخفضة حتى تظهر فقاقيع لا نتركه يغلي و يخفق صفار البيض مع باقي السكر في وعاء عازل للحرارة حتى صيح خليط سميك و شاحب و تدريجياً يضاف خليط الكريمة الدافئ إلى خليط البيض مع الخفق المستمر .
-
3
يصب الخليط في إناء نظيف و توضع على نار هادئة و يقلب بإستمرار بملعقة خشبية لمدة 5 دقائق أو حتى يغطى الكسترد الجزء الخلفي من ملعقة و يقلب تدريجياً الكسترد في خليط الليمون ثم يوضع في الحاوية المبردة و يغطى بفويل و يوضع في الفريزر لمدة 6 ساعات أو حتى يتماسك تقريباً .
-
4
?يكسر الآيس كريم بملعقة معدنية و ينقل إلى وعاء محضر الطعام و يهرس حتى يصبح ناعم ثم يصب في الحاوية المعدنية و يغطى بفويل و يعاد تجميده لمدة 4 ساعات أو حتى يتماسك .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير آيس كريم زبدة الليمون وجوز الهند؟
يستغرق تحضير آيس كريم زبدة الليمون وجوز الهند حوالي 10 دقيقة.
ما هي مكونات آيس كريم زبدة الليمون وجوز الهند؟
تحتاج إلى 8 مكونات: 400 مل حليب جوز هند، 300 مل كريمة، 1 كوب سكر، 1/4 كوب عصير ليمون، 50 جرام زبد مقطع، 2 ملعقة شاي قشر ليمون مبشور ناعم، 2 بيضة مخفوقة قليلاً، 4 صفار بيضة.
لكم شخص تكفي وصفة آيس كريم زبدة الليمون وجوز الهند؟
تكفي الوصفة 8 أفراد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل بطاطس كنتاكي
طريقة عمل بطاطس كنتاكي خطوة بخطوة وفي 25 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل فشار بالبهارات
طريقة عمل فشار بالبهارات خطوة بخطوة وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل بسكويت الدايجيستيف في المنزل
طريقة عمل بسكويت الدايجيستيف في المنزل خطوة بخطوة وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
كرات البطاطس المقرمشة .. سهلة وسريعة
طريقة عمل كرات البطاطس المقرمشة .. سهلة وسريعة خطوة بخطوة وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
رقائق البطاطا المقرمشة .. سناك صحي ولذيذ
طريقة عمل رقائق البطاطا المقرمشة .. سناك صحي ولذيذ خطوة بخطوة وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل كب كيك للأطفال
طريقة عمل كب كيك للأطفال خطوة بخطوة وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل جيلي كولا للأطفال
طريقة عمل جيلي كولا للأطفال خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن الشيدر
طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن الشيدر خطوة بخطوة وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.