طريقة عمل آيس كريم المرملاد

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع المرملاد و عصير البرتقال في إناء على نار خفيفة و يقلب حتى تذوب المرملاد ثم توضع جانباً لتبرد.

2. 2

   تخفق الكريمة حتى تشكل قمة لينة ثم يضاف الكاسترد و يخفق معاً حتى تمتزج ثم يضاف قشرة البرتقال و يقلب ثم يوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ثم يضع الخليط في إناء بلاستيك و يوضع في الفريزر حتى يجمد عند الحواف.

3. 3

   يخرج من الفريزر و يخفق بخلاط كهربائي ثم يصب مرة أخرى في الإناء و يعاد تجميده.