طريقة عمل يخني مجري

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?يسخن الفرن إلى 160 درجة ويقلب الدقيق والملح والفلفل  في طبق ضحل ويقلب بخفة اللحم في الدقيق ليغطي  .

2. 2

   يسخن 1 ملعقة كبيرة زيت في طاسة على نار متوسطة  ويطهى فيها اللحم على دفعات صغيرة مع إضافة المزيد من الزيت إذا لزم الأمر لمدة 3 دقائق  حتى يحمر ثم ينقل لطبق حراري سعة 8 كوب  .

3. 3

   يضاف 2 ملعقة شاي زيت والبصل والثوم للطاسة  ويقلب على نار متوسطة لمدة 3-4 دقائق  حتى يلين ثم تضاف البابريكا والحساء والماء ويترك ليغلي ثم يسكب فوق اللحم ويغطي الطبق ويُخبز لمدة 90 دقيقة  .

4. 4

   نخرج الطبق من الفرن ثم يضاف المشروم ويغطي ويُخبز لمدة 30 دقيقة إضافية أو حتى ينضج اللحم  ويتبل بالملح والفلفل  .

5. 5

   توضع المكرونة في أطباق ضحلة ويوضع عليها  خليط اللحم والقشدة الحامضة والبقدونس  و يقدم  .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2023-10-17

البيض الاسكتلندي

البيض الاسكتلندي طعام خفيف ينتشر بيعه في محلات اسكتلندا و إنجلترا . ولطهي البيض الاسكتلندي، تؤخذ بيضة صحيحة مسلوقة، وتغطى بعد تقشيرها بطبقة من السجق الاسكتلندي المهروس والمخلوط بالخبز المبلول ودقيق السميد. تكور على هيئة الكرة ، ثم تُقلى في الزيت. ينتج عنها كرة لحم لونها ذهبي. يوجد البيض الاسكتلندي في جميع السوبرماركت في بريطانيا واسكتلندا.

2023-10-17

طريقة عمل باتون ساليه بالكمون

الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة

2023-10-17

طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل

الباف باستري هي العجينة المنتفخة أو المورقة، هي وصفة فرنسية الأصل، والسبب الرئيسي وراء تورقها أو انتفاخها هو تبخر الماء الموجود بها أثناء الخبز، وهذه العجينة تستخدم لعمل الميل فيه، ويمكن أيضا تقديمها مع الجبنة او المربى او الصوصات المختلفة حسب الرغبة.