طريقة عمل يخني عكاوي بقري مدمس
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
يخني عكاوي بقري مدمس
المقادير
-
2
عكاوي بقري
-
3 ملعقة
سمن
-
0.5 ملعقة
مستكة
-
1 كيلو
بصل أحمر
-
0.5 كيلو
جزر
-
1 كوب
فول أخضر
-
1 كوب
بسلة
-
1 كوب
فاصوليا بيضاء
-
1 كوب
بطاطس برنوازيه
-
0.5 كوب
كرفس
-
2 كوب
طماطم لحم
-
1 ملعقة كبيرة
زعتر فريش
-
1 ملعقة كبيرة
روزماري فريش
-
4
ورق لورا
-
كرفس
-
1 ملعقة
حبهان بودرة
-
رأس
ثوم
-
1 ملعقة صغيرة
بشر جوزة الطيب
-
2 ملعقة صغيرة
شطة خشنة
-
1 كوب
عصير تفاح
-
3 ملعقة كبيرة
خل عنب أحمر
-
1 لتراً
مرق دجاج ساخن
-
0.5 كوب
بقدونس
(ناعم)
-
0.5 كوب
كزبرة خضراء
(ناعم)
-
-
أرز أبيض
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تقدح السمن في قدر سميك وتضاف المستكة وتقلب حتى تذوب في السمن
-
2
تضاف العكاوي وتشوح جيداً
-
3
يضاف البصل والجزر ويشوحان
-
4
يضاف باقي المكونات والتوابل والمرق الساخن حتى يغلي
-
5
يغطى وتخفض الحرارة أقل من المتوسط ويترك ٤ ساعات
-
6
ينزع العظم من العكاوي وتعاد للقدر
-
7
يضاف البقدونس والكزبرة ويقلب اليخني ويقدم مع الأرز الأبيض والمكسرات
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير يخني عكاوي بقري مدمس؟
يستغرق تحضير يخني عكاوي بقري مدمس حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات يخني عكاوي بقري مدمس؟
تحتاج إلى 25 مكونات: 2 عكاوي بقري، 3 ملعقة سمن، نصف ملعقة مستكة، 1 كيلو بصل أحمر، نصف كيلو جزر، 1 كوب فول أخضر، 1 كوب بسلة، 1 كوب فاصوليا بيضاء، 1 كوب بطاطس برنوازيه، نصف كوب كرفس، 2 كوب طماطم لحم، 1 ملعقة كبيرة زعتر فريش، 1 ملعقة كبيرة روزماري فريش، 4 ورق لورا، كرفس، 1 ملعقة حبهان بودرة، رأس ثوم، 1 ملعقة صغيرة بشر جوزة الطيب، 2 ملعقة صغيرة شطة خشنة، 1 كوب عصير تفاح، 3 ملعقة كبيرة خل عنب أحمر، 1 لتر مرق دجاج ساخن، نصف كوب بقدونس ناعم، نصف كوب كزبرة خضراء ناعمة، أرز أبيض.
لكم شخص تكفي وصفة يخني عكاوي بقري مدمس؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.