طريقة عمل يخنة لحم الأرانب

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يُخلى لحم الأرنب من العظام، ويغسل جيداً بالماء الجارى، ثم يقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.

2. 2

   ?فى وعاء عميق، يوضع الطحين والملح والفلفل والبهار والبابريكا وتخلط جيداً.

3. 3

   ?توضع قطع اللحم فى الخليط، وتفرك به جيداً حتى تغطيه تماماً.

4. 4

   ?يقشر الجزر ويغسل بالماء، ثم يقطع إلى مكعبات متوسطة.

5. 5

   ?تغسل أعواد الكرفس جيداً بالماء الجارى، وتقطع إلى شرائح متوسطة.

6. 6

   ?تقشر حبات البطاطس وتغسل جيداً، وتقطع إلى مكعبات متوسطة.

7. 7

   ?تقطع البصلة إلى نصفين وتفرى جيدا بالسكين.

8. 8

   ?يوضع الزبد فى إناء على نار متوسطة، ويضاف إليه البصل المفرى ويقلب به حتى يصفر لونه.

9. 9

   ?ثم ترص به قطع اللحم وتُحمر معه من كل الجوانب.

10. 10

    ?تضاف قطع الجزر إليه، وتقلب معه لمدة دقيقتين.

11. 11

    ?وتضاف شرائح الكرفس، ويقلب الخليط لمدة دقيقة.

12. 12

    ثم تضاف مكعبات البطاطس، وتقلب مع الخليط حتى تلين.

13. 13

    ?يسكب الماء على الخليط، ويضاف إليه ورقة اللورا، وتقلب المكونات جيداً.

14. 14

    تغطى الإناء وتترك على النار لحوالى 20 دقيقة أو حتى ينضج لحم الأرنب.

15. 15

    تضاف الكريمة إلى اليخنة وتقلب معها، وتترك لمدة دقيقتين ثم ترفع الإناء من على النار.

16. 16

    تسكب اليخنة فى طبق التقديم، وتقدم مع الأرز أو شرائح الخبز .

وصفات ذات صلة

2023-09-27

طريقة عمل أرز مقلي بالبيض للدايت

طريقة عمل أرز مقلي بالبيض للدايت بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز مقلي بالبيض للدايت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل عصير الخيار بالليمون

طريقة عمل عصير الخيار بالليمون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عصير الخيار بالليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل شاي الزنجبيل بالليمون والنعناع

طريقة عمل شاي الزنجبيل بالليمون والنعناع بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شاي الزنجبيل بالليمون والنعناع سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل عصير ليمون بالنعناع المثلج

طريقة عمل عصير ليمون بالنعناع المثلج بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عصير ليمون بالنعناع المثلج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .