طريقة عمل تيراميسو كب كيك الإيطالي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تيراميسو كب كيك الإيطالي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب دقيق
- 0.25 كوب الا سكر
- 2 بيض
- 0.5 كوب زيت
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 0.33 كوب ماء دافئ
- رشّة ملح
- باكيت كريمة خفق
- 0.5 علبة حليب مكثّف محلى
لتحضير مزيج القهوة:
- 0.5 كوب ماء ساخن
- ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه
- كاكاو بودرة لتزيين الوجه ب (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
لتحضير الكب كيك: في وعاء، ضعي الدقيق والبيكنج باودر والملح.
-
2
?أخلطي المكونات الجافة واتركيها جانباً.
-
3
?في الخلاط الكهربائي، ضعي البيض والفانيليا والسكر.
-
4
أخفقي المكونات جيداً.
-
5
أضيفي الزيت بروية واخفقي جيداً.
-
6
ضعي المكونات الجافة ملعقة ملعقة فوق خليط البيض واخلطي.
-
7
أسكبي الماء بهدوء واخلطي مرة واحدة.
-
8
حضري قوالب الكب كيك ، ضعي بها الورق الخاص بالكب كيك .
-
9
?صبي خليط الكب كيك في القوالب .
-
10
?أدخلي القالب إلى فرن محمّى جيداً على حرارة 175 درجة مئوية لـ30 دقيقة أو حتى تنضج قطع الكب كيك.
-
11
?لتحضير الكريمة: في الخلاط الكهربائي، ضعي الكريمة مع نصف كمية الحليب المكثف المحلى.
-
12
?أخفقي المكونات للحصول على قوام متماسك.
-
13
عندما تبدأ الكريمة تشتدّ أضيفي كمية الحليب المكثف المتبقية واخفقي حتى تتماسك.
-
14
?أتركي الكريمة جانباً.
-
15
?لتحضير مزيج القهوة: في وعاء، أخلطي الماء والنسكافيه حتى تمتزج المكونات.
-
16
?إقطعي كلّ قطعة كب كيك لتكون 3 طبقات.
-
17
أسكبي القليل من مزيج القهوة على القسم الأول من كلّ قطعة كب كيك.
-
18
ضعي ملعقة كبيرة من الكريمة على أول قسم من الكب كيك.
-
19
ضعي القسم الثاني من الكب كيك فوق الأول.
-
20
?أسكبي القليل من النسكافيه على كلّ قطعة كب كيك ثمّ القليل من الكريمة علي وجة اخر قطعة.
-
21
?رشّي القليل من الكاكاو على الكب كيك بحسب الرغبة.
-
22
أدخلي الحلى إلى الثلاجة لساعة على الأقل ثمّ قدّميه.
