تتبيلات اللحم والدجاج بالبرتقال والأناناس
المقادير
- 3 شريحة أناناس
- 0.5 كوب عصير برتقال
- 1 ملعقة كبيرة بشر برتقال
- 3 فص ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة بودرة بصل
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة عسل
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
باستخدام خلاط كهربائي يفرم الأناناس مع الثوم وبشر البرتقال وكزبرة خضراء
-
2
يضاف إليها بودرة بصل وبابريكا وزنجبيل بودرة وملح وفلفل مع العسل والزيت وعصير البرتقال
-
3
يفرم الخليط جيدا حتى يصبح متجانس ويمكن الاحتفاظ بالخليط في الثلاجة مدة 10 أيام في برطمان زجاجي محكم الغلق، ويستخدم في تتبيل الدجاج أو اللحم
