طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقلي المقرمش بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تتبيلة الدجاج المقلي المقرمش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع عصير الليمون في وعاء، ويضاف إليه الصويا صوص والثوم وصلصة الطماطم، وتخلط جيداً.

  • 2

    يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والبابريكا، ويخلط مرة أخرى.

  • 3

    تدعك قطع الدجاج في التتبيلة، وتترك فيها لمدة لا تقل عن 3 ساعات.

  • 4

    يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه البقسماط والنشا، ويخلط جيداً.

  • 5

    تغمس قطع الدجاج في خليط الدقيق والبقسماط ليغطيه بالكامل.

  • 6

    يوضع زيت غزير في مقلاة على النار حتى يسخن.

  • 7

    تقلى قطع الدجاج في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى تكتسب اللون الذهبي.

  • 8

    ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.

  • 9

    ترص في الطبق، وتقدم.