طريقة عمل تتبيلة الدجاج بالخردل على اصولها
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
تتبيلة الدجاج بالخردل تتبيلة الدجاج تختلف من شخص لاخر، هذه الوصفة نقدم فيهاأفخاذ الدجاج بتتبيلة شهية يجعل كل من يتذوقه يرغب معرفة سر تلك النكهة الرائعة ، المتمثلة بـ تتبيلة الدجاج بالخردل .
المقادير
-
2 كيلو
أفخاذ الدجاج
-
0.5 كأس
ماستردة جاهزة
-
0.25 كأس
سكر بني
-
0.25 كأس
عصير تفاح
-
0.25 كأس
عصير عنب احمر
-
3 ملعقة كبيرة
خل
-
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
-
ملح
(حسب الذوق)
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل احمر بودرة
-
5 فص
ثوم
(مهروس)
-
2
بصل الى شرايح
(مقطع)
-
4 ملعقة كبيرة
زيت للصوص
-
2 ملعقة كبيرة
زيت للدهن
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تخلط جميع المكونات السابقة وتسكب في كيس كبير قابل للفتح والإغلاق (السحاب).
-
2
تصنع بواسطة سكينة حادة ٢ غرزة عميقة للداخل في كل فخذ حتى نسمح للصوص بان يدخل داخل لحم الدجاج .
-
3
توضع قطع الدجاج في الكيس ويحكم اغلاقه ويرج قليلا حتى نتأكد ان قطع الدجاج جميعها قد غلفت بالصوص.
-
4
توضع في البراد لمدة ٨ ساعات او من الليل .
-
5
يحمى الفرن على درجة حرارة 180.
-
6
تبطن صينية الخبز بورق ألمنيوم ويوضع القليل من الزيت عليها.
-
7
نضع حلقات البصل في قعر الصينية ثم نضع فوقها قطع الدجاج مع الصوص ويدهن وجه الدجاج بالزيت وينثر القليل من الملح والفلفل .
-
8
تغطى الصينية بالمونيوم ولكن لا يجب ان يلامس جلد الدجاج ابدا لانه سوف يلتصق .
-
9
توضع في الفرن على الرف الوسطي لمدة ٣٠ دقيقة ثم ترفع من الفرن و يكشف عنها بإزالة ورق الالمنيوم وتعاد الى الفرن حتى تتحمر وتكتسب اللون البني وتنشف المرقة ثم ترفع .
هذا كل شيء في الوقت الحالي حول كيفية صنع تتبيلة الدجاج بالخردل. أتمنى أن تكون قد وجدت هذا مفيدًا وستجربه بنفسك. إذا كانت لديك أي أسئلة أو تعليقات، فيرجى تركها أدناه وسيسعدني الإجابة عليها.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير تتبيلة الدجاج بالخردل على اصولها؟
يستغرق تحضير تتبيلة الدجاج بالخردل على اصولها حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات تتبيلة الدجاج بالخردل على اصولها؟
تحتاج إلى 13 مكونات: ٢ كيلو أفخاذ الدجاج، ١/٢ كاس ماستردة جاهزة، ١/٤ كاس سكر بني، ١/٤ كاس عصير تفاح، ١/٤ كاس عصير عنب احمر، ٣ ملعقة كبيرة خل، ملعقة صغيرة فلفل اسود، ملح حسب الرغبة، ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل احمر بودرة، ٥ فصوص ثوم مهروسة، ٢ بصل مقطع الى شرايح، ٤ ملاعق كبيرة زيت للصوص، ٢ ملعقة كبيرة زيت للدهن.
لكم شخص تكفي وصفة تتبيلة الدجاج بالخردل على اصولها؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل الدجاج المشوي مع الخضار بالفرن
الدجاج المشوي مع الخضار بالفرن من الوصفات سهلة التحضير ويمكن صنع الطبق مع الخضار أو بدونها وفي هذه الوصفة يتم تتبيل الدجاج ووضعه في صينية الفرن مع مجموعة من الخضار حسب الذوق والتوابل الشهية حتى تنضج معاً ثم يقدم .
2026-07-08
طريقة عمل صدور الدجاج بالخضار للرجيم
طريقة سهلة و صحية لتحضير صدور الدجاج مع مجموعة من الخضار اللذيذة و يمكن تقديم هذا الطبق مع الأرز أو البطاطس المهروسة ، انه طبق صحي بامتياز و تحضيرة سهل و سريع جداً .
2026-07-08
طريقة عمل ستيك الدجاج بصوص الليمون
ستيك الدجاج طبق مفيد وسهل وسريع التحضير لاسيما عند إضافة صوص الليمون المفضّل لدى الجميع، يمكن تقديمه على الغداء مع الأرز الأبيض أو على العشاء كوجبة خفيفة ولذيذة جداً .
2026-07-08
طريقة عمل الدجاج المشوي بالفرن بالقصدير
الدجاج المشوي طبق سهل التحضير ومغذي ويقدم كوجبة رئيسية على الغداء وفي المناسبات وهو عبارة عن دجاجة كاملة نتبلها بصوص مكون من البصل والثوم والبهارات تشوى في الفرن وتحتها مجموعة من الخضار حسب الرغبة فهي لذيذة وشهية وتستحق التجربة .
2026-07-08
طريقة عمل صدور الدجاج بالكريمة البيضاء
صدور الدجاج بالكريمة البيضاء ، وصفة الدجاج بالصلصة البيضاء نعرفها جيداً، إلا أنّ هذه الوصفة تتميز بكونها تحتوي على نكهة البسطرما الرائعة التي تضيف للكريما مذاقاً شهياً وهي سهلة وسريعة التحضير .
2026-07-08
طريقة عمل دجاج بالثوم والليمون بالفرن
دجاج بالثوم والليمون بالفرن ، طبق سهل التحضير و مشبع بالتوابل اللذيذة ، يقدم مع الخضار المسلوقة و هو مناسب للدايت و لا يحتاج تحضيره الى الكثير من الوقت .
2026-07-08
دجاج مشوي بدبس الرمان بالفرن
دجاج مشوي بدبس الرمان طبق شهي جدا، ورائع من الدجاج المحشو بالفريكة والاجاص المجفف، الجوز، القرفة ومكعب مرقة الدجاج، يقدم دجاج مشوي بدبس الرمان بعد خبزه بالفرن الى جانب الحشوة والمرقة أو مع طبق من سلطة الخيار ولبن الزبادي أو سلطة الخضار.
2026-07-08
دجاج مشوي بالكركم على الطريقة الهندية
دجاج مشوي بالكركم هذه الوصفة من اسهل الوصفات لتتبيل الدجاج ولا تحتاج الى وقت لذلك فهي مثالية للسيدات العاملات او العزومة المفاجئة. هذه الوصفة صحية ولذلك ممكن ان تعتمد لمتبعي الحمية الغذائية. ممكن ان نعد بجانبها السلطات او الارز
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.