طريقة عمل تتبيلة الدجاج بالخردل على اصولها

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تخلط جميع المكونات السابقة وتسكب في كيس كبير قابل للفتح والإغلاق (السحاب).

2. 2

   تصنع بواسطة سكينة حادة ٢ غرزة عميقة للداخل في كل فخذ حتى نسمح للصوص بان يدخل داخل لحم الدجاج .

3. 3

   توضع قطع الدجاج في الكيس ويحكم اغلاقه ويرج قليلا حتى نتأكد ان قطع الدجاج جميعها قد غلفت بالصوص.

4. 4

   توضع في البراد لمدة ٨ ساعات او من الليل .

5. 5

   يحمى الفرن على درجة حرارة 180.

6. 6

   تبطن صينية الخبز بورق ألمنيوم ويوضع القليل من الزيت عليها.

7. 7

   نضع حلقات البصل في قعر الصينية ثم نضع فوقها قطع الدجاج مع الصوص ويدهن وجه الدجاج بالزيت وينثر القليل من الملح والفلفل .

8. 8

   تغطى الصينية بالمونيوم ولكن لا يجب ان يلامس جلد الدجاج ابدا لانه سوف يلتصق .

9. 9

   توضع في الفرن على الرف الوسطي لمدة ٣٠ دقيقة ثم ترفع من الفرن و يكشف عنها بإزالة ورق الالمنيوم وتعاد الى الفرن حتى تتحمر وتكتسب اللون البني وتنشف المرقة ثم ترفع .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل صدور الدجاج بالخضار للرجيم

طريقة سهلة و صحية لتحضير صدور الدجاج مع مجموعة من الخضار اللذيذة و يمكن تقديم هذا الطبق مع الأرز أو البطاطس المهروسة ، انه طبق صحي بامتياز و تحضيرة سهل و سريع جداً .

2023-10-17

طريقة عمل ستيك الدجاج بصوص الليمون

ستيك الدجاج طبق مفيد وسهل وسريع التحضير لاسيما عند إضافة صوص الليمون المفضّل لدى الجميع، يمكن تقديمه على الغداء مع الأرز الأبيض أو على العشاء كوجبة خفيفة ولذيذة جداً .

2023-10-17

طريقة عمل صدور الدجاج بالكريمة البيضاء

صدور الدجاج بالكريمة البيضاء ، وصفة الدجاج بالصلصة البيضاء نعرفها جيداً، إلا أنّ هذه الوصفة تتميز بكونها تحتوي على نكهة البسطرما الرائعة التي تضيف للكريما مذاقاً شهياً وهي سهلة وسريعة التحضير .

2023-10-17

طريقة عمل الدجاج المشوي بالفرن بالقصدير

الدجاج المشوي طبق سهل التحضير ومغذي ويقدم كوجبة رئيسية على الغداء وفي المناسبات وهو عبارة عن دجاجة كاملة نتبلها بصوص مكون من البصل والثوم والبهارات تشوى في الفرن وتحتها مجموعة من الخضار حسب الرغبة فهي لذيذة وشهية وتستحق التجربة .