طريقة عمل تشيز كيك المانجو البارد

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   القشرة

2. 2

   نطحن البسكويت ونجمعه مع الزبدة، ونحرك جيداً حتى تمام الدمج، ونضع خليط البسكويت في أسفل قالب كيك مدهون ومُجهز بورق الزبدة (بالقاع والجوانب)

3. 3

   نضغط طبقة البسكويت باليدين، حتى تتماسك على بعضها، ثم ننقلها للبراد مدة 15 دقيقة

4. 4

   نجمع بودرة الجيلاتين مع الحليب لمدة دقائق، ثم ننقل الخليط لوعاء صغير كي يسخن على نار خفيفة، وعند ذوبان الجيلاتين، نطفئ النار ونتركه ليبرد بالثلاجة قليلاً

5. 5

   نخفق الجبنة الكريم بخفاقة اليد الكهربائية حتى تصبح ناعمة وسلسة، ثم نضيف إليها القشدة والفانيليا والماء الساخن والسكر وخليط الجيلاتين

6. 6

   نسكب الخليط النهائي فوق القشرة في قالب الكيك، وننقل الخليط ليبرد ويتماسك جيداً بالثلاجة

7. 7

   الجيلاتين

8. 8

   نضع حبات المانجو بعد تقشيرها في وعاء ماء يغلي حتى تصبح طرية، ثم نصفي الماء ونقشرها، ونقطعها لشرائح سميكة، ونتركها لتبرد

9. 9

   نضع بودرة الجيلاتين مع (1 ¾ كوب) من الماء الساخن ونحرك جيداً ونتركه حتى يُصبح بدرجة حرارة الغرفة

10. 10

    نضع شرائح المانجو فوق قالب الكيك، ونسكب عليها خليط الجيلاتين السائل حتى تغمرها بالكامل

11. 11

    ننقل القالب للثلاجة حتى يبرد ويتماسك الجيلاتين، وبذلك أصبح جاهزاً للتقديم

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل تشيز كيك بالكاكاو

تشيز كيك بالكاكاو ، إذا كنت من مهووسي الهوت تشوكليت في فصل الشتاء البارد فأصبح يمكنك مع هذه الوصفة نقل هوسك إلى فصل الصيف الحار مع هذه التشيز كيك الباردة بنكهة الهوت تشوكليت الرائعة .

2023-10-17

طريقة عمل التشيز كيك في الكاسات بدون فرن

التشيز كيك في الكاسات بدون فرن ، وصفة سريعة من التشيز كيك مصنوعة في 6 كؤوس زجاجية مع التوت المهروس. والتوت الطازج الذي يزين الوجه. أو يمكن صنعها في جرات زجاجية لسهولة حملها في النزهات.

2023-10-17

طريقة عمل ايس كريم تشيز كيك باسكن روبنز

ايس كريم تشيز كيك باسكن روبنز ، تشيز كيك مثلج بنكهة جوز الهند والتوت وطبقات من البسكويت المفتت، كيك شهي ورائع الطعم، مغذي، وبسيط و يشبه ايس كريم التشيز كيك من باسكن روبنز .

2023-10-17

طريقة عمل تشيز كيك البراونيز ولا بالاحلام

تشيز كيك البراونيز ولا بالاحلام ، خليط رائع من 3 مواد لذيذة وهي زبدة الفستق، التشيز كيك، والبرونيز، لتحضير تشيز كيك غاية في الأناقة والجمال .