طريقة عمل تشيكن الاكيف

خطوات التحضير

1. 1

   افردي صدور الدجاج باستخدام مطرقة اللحم

2. 2

   افرمي البصل والثوم والجبنة والبقدونس والاعشاب والكزبرة والمستردة والانشوجة باستخدام كبة كهربائية

3. 3

   احشي صدور الدجاج بالحشو المفروم بعد دهنها بالمستردة

4. 4

   لفيها ثم تبليها بالدقيق ومنه إلى خليط اللبن و من ثم البقسماط

5. 5

   اقليها في زيت غزير ساخن حتى تأخذ لونا ذهبيا ثم ادخليها الفرن مدة لتكمل نضجها ثم قدميها