طريقة عمل تشيكن بوب كورن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تشيكن بوب كورن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 قطعة فيليه دجاج
- 3 حبة كبيرة بيض
- 1 كوب دقيق
- 2 ملعقة كبيرة بابريكا (فلفل حلو)
- 1 ملعقة كبيرة معجون الخردل ( مستردة )
- 0.5 ملعقة صغيرة زنجبيل (مطحون)
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة (ناعم)
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 100 جم جبن أزرق (بلو تشيز)
- 0.25 كوب لبن خاثر
- 0.5 كوب كريمة
- 0.25 كوب مايونيز
- 1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
- 1 ملعقة صغيرة أوريجانو
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 0.5 ملعقة صغيرة بصل بودرة
خطوات التحضير
-
1
قطعي فيليه الدجاج الى قطع صغيرة بحجم اللقمة.
-
2
ضعي في طبق عميق.
-
3
?اخفقي البيض بالشوكة ليتجانس.
-
4
أسكبي على الدجاج وقلبي الى ان يتغطى الدجاج بالبيض.
-
5
ضعي الخليط في الثلاجة 20 دقيقة.
-
6
خليط التغطية: ضعي الدقيق، البابريكا، الخردل، الزنجبيل، الفلفل، الملح، الكركم و الثوم في طبق عميق وقلبي.
-
7
أضيفي قطع الدجاج المنقوعة في البيض على خليط التغطية وقلبي لتتغطى تماما.
-
8
في مقلاة عميقة، سخني زيت غزير على نار متوسطة.
-
9
أسقطي قطع الدجاج على دفعات مع التقليب المستمر الى ان تكتسب اللون الذهبي.
-
10
ضعي على ورق نشاف.
-
11
الصلصة: في طبق عميق، ضعي الجبن، اللبن، الكريمة، المايونيز، البقدونس، الأوريجانو، الملح، الثوم والبصل. قلبي الخليط بالشوكة الى ان تحصلي على صلصة ناعمة.
-
12
قدمي الدجاج دافئا مع الصلصة.
هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت به وأن يكون فشار الدجاج رائعًا. كما هو الحال دائمًا، إذا كانت لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
