طريقة عمل توست بالسردين على الطريقة الإسبانية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير توست بالسردين على الطريقة الإسبانية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 240 جم سردين معلب في زيت ويصفى
- 4 شريحة خبز أسمر
- 1 حزمة بقدونس صغيرة (مقطع)
- 1 ثمرة فلفل أحمر حار ونزيل البذور (مقطع)
- 1 ثمرة ليمون (ابشري القشرة ثم استخدمي عصيرها )
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
خطوات التحضير
-
1
?يسخن زيت الزيتون في طاسة و يحمر فيه الثوم والفلفل الأحمر لمدة 1 دقيقة ثم إضافة قشر الليمون .
-
2
?يضاف السردين و يقلب من آن لأخر لبضع دقائق حتى يسخن قليلاً .
-
3
يحمص الخبز ثم يضاف البقدونس و عصير الليمون للسردين .
-
4
و يقلب ثم يوضع على الخبز بالتساوي و يقدم .
