تورلي بقطع اللحمة

المقادير

  • لحمة قطع
  • كوسة
  • جزر
  • بسلة
  • بطاطس
  • بصل
  • ثوم
  • بهارات
  • ملح
  • فلفل أسود
  • سمنه
  • باذنجان
  • عصير طماطم

خطوات التحضير

  • 1

    تشوح قطع اللحمة فى سمنة على النار ثم يضاف البصل ثم يضاف ملح و فلفل أسود

  • 2

    يضاف البطاطس والجزر والبسلة وقطع الباذنجان والكوسة

  • 3

    يضاف عصير الطماطم والثوم والبهارات ويترك الخليط حتى تمام النضج ويقدم