تورلي بقطع اللحمة
المقادير
- لحمة قطع
- كوسة
- جزر
- بسلة
- بطاطس
- بصل
- ثوم
- بهارات
- ملح
- فلفل أسود
- سمنه
- باذنجان
- عصير طماطم
خطوات التحضير
-
1
تشوح قطع اللحمة فى سمنة على النار ثم يضاف البصل ثم يضاف ملح و فلفل أسود
-
2
يضاف البطاطس والجزر والبسلة وقطع الباذنجان والكوسة
-
3
يضاف عصير الطماطم والثوم والبهارات ويترك الخليط حتى تمام النضج ويقدم