ظهر ضاني في أسياخ

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في بولة ضعي القليل من الثوم و الروزماري و ملح و فلفل و زيت زيتون لعمل تتبيلة اللحمة

  • 2

    اخلي اللحمة من العظم و لفيها و قطعيها و ضعيها في اسياخ خشبية و ضعيها في التتبيلة ثم اشويها في الجريل على النار

  • 3

    لعمل الخضار :في بولة ضعي القليل من الزعتر و ملح و فلفل و زيت زيتون و ضيفي الخضار ثم اشويه مع اللحمة

  • 4

    لعمل الخضار :