طريقة عمل طبق الجمبري والنودلز المشوحين بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طبق الجمبري والنودلز المشوحين سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقطع 3/4 البصل قطع بطول 3 سم  ويقطع باقي البصل رفيع وتوضع النودلز في طبق كبير وتغطي بالماء المغلي ثم توضع جانباً لمدة 2 دقيقة لتلين ثم تصفي .

  • 2

    يسخن نصف الزيت في طاسة كبيرة عميقة على نار عالية ثم يضاف الجمبري و يقلب لمدة 2-3 دقائق حتى ينضج ثم ينقل لطبق .

  • 3

    يسخن باقي الزيت طاسة على نار عالية ويشوح فيه قطع البصل لمدة 1 دقيقة ثم يضاف الجمبري وحشيشة الليمون والنودلز والتتبيلة يقلب لمدة 1 دقيقة حتى تمتزج جيداً وتسخن .

  • 4

    يقسم بين أطباق التقديم و ينثر عليها باقي البصل المقطع .