طريقة عمل تارت السلمون و الذرة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تارت السلمون و الذرة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6 شريحة 1 معجنات باف بارى مجمدة وتترك لتذوب
- 415 علبة جم سمك سلمون م ويصفى جيداً ونزيل الجلد والعظم
- 420 حبة جم ذرة معلبة وتصفى
- 60 ورقة جم خضروات سلطة صغيرة
- 0.66 كوب جبن شيدر قديم (مبشور)
- 0.5 كوب حليب
- 4 ثمرة بصل أخضر (مقطع شرائح)
- 2 ثمرة طماطم (مقطع)
- 1 ثمرة خيار كبيرة (مقطع)
- 1 ملعقة كبيرة صوص إيطالى
- 5 بيضة
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية ويدهن بخفة بالزيت صينية فرن مربعة مقاس 20 سم غير لاصقة ثم تبطن القاعدة والجوانب بالمعجنات .
-
2
تملئ المعجنات بسمك السلمون والذرة والبصل والجبن ويخفق البيض مع الحليب ويصب على السمك وتُخبز لمدة 35 دقيقة حتى تحمر ثم تترك لتبرد لمدة 5 دقائق قبل تقطيعها الى شرائح وتقدم .
